চাইনিজ বুড়ো স্ত্রী কেক

আপনি যদি আগে কখনও চেষ্টা করেন না তবে আমাকে এটি বর্ণনা করতে দিন। আপনি কখনও - জুড়ে এসেছেন এমন ফ্ল্যাকিয়েস্ট প্যাস্ট্রি সম্পর্কে ভাবুন যে এটি ব্যবহারিকভাবে কোনও স্পর্শে ভেঙে যায়। তারপরে এমন একটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত ভরাট কল্পনা করুন যা কোনও চিটচিটে আফটারটাস্ট না রেখে আপনার মুখে গলে যায়। আমাদের চীনা বৃদ্ধ স্ত্রী কেক এটাই। আমরা traditional তিহ্যবাহী ফোশান পদ্ধতিতে লেগে থাকি, যার অর্থ আমাদের বেকাররা তাদের সময় হাত দেয় - ভাঁজ এবং প্রতিটি কেককে আকার দেয়। কোনও শর্টকাট নেই - কেবল সৎ, পুরানো - স্কুল কারুশিল্প।

স্বাদ ভেঙে ফেলছে এবং অনুভূতি

এই চীনা বৃদ্ধ স্ত্রী কেকের যাদুটি তার বিপরীত টেক্সচারে অবস্থিত। সেই অবিশ্বাস্য স্বচ্ছলতা ধৈর্য ধরে - এর ওপরে ময়দার মধ্যে ধৈর্য সহকারে ভাঁজ করা থেকে আসে এটি এমন একটি কৌশল যা সত্য দক্ষতা এবং ধৈর্য প্রয়োজন। আপনি যখন একটি কামড় নেন, আপনি প্রথমে খেয়াল করবেন যে কীভাবে ক্রিস্পি স্তরগুলি ভিতরে মসৃণ, মিষ্টি ভরাটকে পথ দেয়। আমরা আমাদের ফিলিংয়ে শীতের তরমুজ এবং তিল ব্যবহার করি, যা আমরা এই নিখুঁত জ্যাম - না পৌঁছানো পর্যন্ত রান্না করি -}}}}}}}}} expect এটি মিষ্টি, তবে অপ্রতিরোধ্য উপায়ে নয় - আরও মৃদু, সান্ত্বনাযুক্ত মিষ্টির মতো যা আপনাকে অন্য একটি কামড়ের জন্য পৌঁছায়।

• Flaky, অপ্রতিরোধ্য ক্রাস্ট: বাইরের স্তরটি সুপার ফ্লেকি। এটা আপনার মুখে গলে যায়। এটি ময়দা স্তরযুক্ত হওয়ার কারণে। এমনকি হিমশীতল এবং বেকিংয়ের পরেও এটি এই হালকা, খাস্তা অনুভূতি রাখে।
• ধনী, মিষ্টি ফিলিং: ফিলিংটি মসৃণ, মিষ্টি এবং ভাল গন্ধযুক্ত। এটি মুগ শিম বা লাল শিমের পেস্ট, এটি খুব মিষ্টি নয়। আপনি মটরশুটি প্রাকৃতিক স্বাদ স্বাদ নিতে পারেন।
• হিমশীতল স্থায়িত্ব: প্যাস্ট্রিগুলির উপাদানগুলি এটি সুস্বাদু থাকতে দেয়। দীর্ঘ হিমায়িত স্টোরেজ চলাকালীন তারা এর আকারও রাখে। ভূত্বক শক্ত হয় না। ফিলিং পৃথক বা শুকিয়ে যায় না।
• সাংস্কৃতিক আবেদন: এটি আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের চীনা খাদ্য সংস্কৃতি চেষ্টা করতে সহায়তা করে। সুতরাং এটি বেকারি, ক্যাফে এবং মুদি দোকানগুলির জন্য একটি বিশেষ পছন্দ। তারা তাদের মেনুগুলিতে বিভিন্ন মিষ্টান্ন যুক্ত করতে চায়।

• বেকারি অফার: পুরানো স্ত্রীর কেক হিমায়িত, আনব্যাকড প্যাস্ট্রি হিসাবে বিক্রি করুন। স্থানীয় বেকারিগুলি তাদের ওভেনে তাদের বেক করা শেষ করতে পারে। এটি দোকানগুলি সামান্য প্রস্তুতি সময় সহ টাটকা - বেকড প্যাস্ট্রি সরবরাহ করতে দেয়।
• প্রস্তুত - থেকে - স্ন্যাকস খান: প্যাকেজ পুরোপুরি বেকড, হিমায়িত প্যাস্ট্রি। গ্রাহকরা ঘরের তাপমাত্রায় এগুলি গলাতে পারেন। অথবা তারা একটি উষ্ণ, আরামদায়ক আচরণের জন্য তাদের পুনরায় গরম করতে পারে।
• ক্যাফে এবং চা জুটি: ক্যাফে বা চা ঘরগুলিতে কফি, চা বা traditional তিহ্যবাহী চীনা চা (ওলংয়ের মতো) দিয়ে পুরানো স্ত্রীর কেক পরিবেশন করুন। এটি পানীয়ের জন্য একটি মিষ্টি ম্যাচ।
• বিশেষ উপহার সেট: ছুটির দিনে বা বিশেষ ইভেন্টের জন্য হিমায়িত মিষ্টান্নের উপহার বাক্সগুলিতে পুরানো স্ত্রীর কেক রাখুন। এটি এমন লোকদের কাছে আবেদন করে যারা বাস্তব আন্তর্জাতিক মিষ্টি চেষ্টা করতে চায়।

গরম ট্যাগ: চীনা বৃদ্ধ স্ত্রী কেক, চীন চীনা বৃদ্ধ স্ত্রী কেক প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা